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吃什么食物能使小兒更聰明

兒童的智力發(fā)展取決于腦神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育、分化和功能正常，以及環(huán)境和教育的影響。而神經(jīng)系統(tǒng)健康發(fā)育的關(guān)鍵是遺傳與后天環(huán)境。在環(huán)境因素中，保證供給足夠的營養(yǎng)素是極為重要的。

標(biāo)簽：飲食營養(yǎng)，類別：飲食營養(yǎng)
多吃硬食視力好

視力是由相當(dāng)于透鏡的水晶體根據(jù)脈絡(luò)膜組織活動進(jìn)行調(diào)節(jié)的。如果肌肉力量不十分發(fā)達(dá)的話，會對視力產(chǎn)生影響。

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當(dāng)心，維生素D有毒性

做父母的都擔(dān)心自己的孩子患佝僂病，因為佝僂病會引起各種畸形。這是由于缺乏維生素D，使鈣、磷吸收不足，骨骼軟弱，不能正常骨化的原因?qū)е碌摹?/p>
標(biāo)簽：維生素D，類別：飲食營養(yǎng)
孩子吃飯?zhí)貏e慢怎么辦？

吃飯慢一點(diǎn)其實無所謂，細(xì)嚼慢咽還有利于健康，如果沒有著急的事情，孩子吃飯慢一點(diǎn)，家長不應(yīng)該發(fā)脾氣?，F(xiàn)在的問題是有的時候時間比較緊，大人希望孩子吃飯快一點(diǎn)，而孩子快不起來，家長就認(rèn)為這是平時慢慣了。其實，這只是原因之一。假如孩子知道有一個特別好玩的游戲在等著他，去晚了就玩不上了，他吃飯還會那么慢嗎？顯然不會。

標(biāo)簽：進(jìn)餐，類別：飲食營養(yǎng)
當(dāng)心小兒營養(yǎng)素攝入不足

有關(guān)部門對兒童營養(yǎng)狀況調(diào)查的結(jié)果顯示，在兒童中存在著某些營養(yǎng)素的攝入量只達(dá)到推薦量的60%，維生素A的攝入量只達(dá)到推薦量的70%。維生素B1的量只達(dá)到推薦量的55%。鈣為兒童生長發(fā)育所必需，維生素與礦物質(zhì)的攝入不足會影響兒童的生長發(fā)育。

標(biāo)簽：營養(yǎng) - 不足，類別：飲食營養(yǎng)
讓小胖墩兒想不起來吃

肥胖會給孩子的身體造成嚴(yán)重危害，這幾乎是人所共知的道理，而肥胖帶來的心理危害還沒有引起人們的足夠認(rèn)識。比如，孩子們對特種形體的同伴，好品頭論足，這就使胖兒受到一種心理壓力，使他們自我價值低落，較少與人交往，易形成孤獨(dú)、自卑、膽小、拘謹(jǐn)?shù)男愿?。有些肥胖女孩，到了青春期，常因體型不雅而悲觀厭世，引起精神異?；虬l(fā)生意外?！?br /> 　

標(biāo)簽：飲食 - 肥胖，類別：飲食營養(yǎng)
孩子為何吃飯不長肉？

吃飯不長肉，可能是由于消化吸收不良而影響了食物中營養(yǎng)成份的充分利用。那么，怎樣才能提高孩子的消化吸收呢？

標(biāo)簽：飲食 - 生長，類別：飲食營養(yǎng)
吃出來的聰明，吃出來的病

日本營養(yǎng)學(xué)家飯野節(jié)夫近期的研究結(jié)果表明，兒童的腦力發(fā)育決定于所攝取的食物。腦功能優(yōu)劣的因素，雖然與遺傳、環(huán)境和教育等條件相關(guān)，但主要還取決于攝取的營養(yǎng)是否充足以及是否均衡。因為，處在生長發(fā)育階段的兒童大腦細(xì)胞，對所攝營養(yǎng)的多寡與均衡與否更為敏感，并因此而直接影響其腦力發(fā)育。

標(biāo)簽：飲食 - 健康，類別：飲食營養(yǎng)
蛋黃肉糕

主料：雞蛋1個（取蛋黃，約20克）、瘦豬肉30克。輔料：淀粉、蔥、花椒水、鹽。

標(biāo)簽：食譜　　，類別：飲食營養(yǎng)
柿醬魚條

主料：凈鮮魚肉（可選用各類鮮魚的肉）200克、胡蘿卜25克、洋蔥50克、雞蛋清50克。

標(biāo)簽：食譜　，類別：飲食營養(yǎng)

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